2020年5月更新槐花蜜有了

748 · 发表于 2015-6-12 10:01:51

食蜂蜜不会发胖通常人们误认为蜂蜜口味甜，食用后会导致发胖，其实蜂蜜的主要成分是葡萄糖、果糖、维生素、蛋白质、氨基酸、矿物质等，它所含的糖为单糖，不同于日常生活中所指的糖，即蔗糖。蔗糖是一种双糖，需经蔗糖酶分解成单糖—葡萄糖、果糖，才能被人体吸收转化。所以，食用过多的蔗糖容易在体内累积而导致发胖，同时给胃肠增加负担;而蜂蜜中含有矿物质，与人体血液中的矿物质含量相同，可在体内转化为碱性成分，降低血液的酸性，防止体内多余的糖分转化为脂肪蓄积起来。因此，身体较胖的病人不必担心食用蜂蜜会导致肥胖。

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josi001 · 发表于 2015-6-13 14:47:23

没加糖吧，在超市买的，放冰箱一段时间以后基本上3分之1都是糖结晶。问别人说是100块钱以下的蜂蜜都是要后期加糖增加重量的，不知道真假。

748 · 发表于 2015-6-17 17:12:19

josi001 发表于 2015-6-13 14:47
没加糖吧，在超市买的，放冰箱一段时间以后基本上3分之1都是糖结晶。问别人说是100块钱以下的蜂蜜都是要后 ...

人格保证，绝对不加糖。

至于结晶的原因，我从网上找了找：

蜂蜜为什么会结晶？首先要了解蜂蜜的
基本成份，蜂蜜含有多种营养成分，糖份约占总物质80%，其中果糖和葡萄糖过饱和溶液占总糖量85-95%，蔗糖占5%左右。由于葡萄糖具有容易结晶的特性，因此分离出来的蜂蜜，在较低的温度下（0-14度）放置一段时间，葡萄糖就会逐渐结晶，所以蜂蜜结晶实际上是蜂蜜中葡萄糖引起的，这主要取决于蜂蜜中葡萄糖和果糖(不易结晶)之间的比例，即葡萄糖占还原糖的百分比例。一般来说，当葡萄糖与果糖含量相等 1：1 结晶缓慢；当比例为 1：2 时，一般不出现结晶；当比例为1：0.9时，即葡萄糖含量高于果糖含量时，温度适宜时结晶就很快现。如槐花蜜[4]葡萄糖与果糖的比例约为 2：3 就不容易结晶；油菜蜜约为18:17 结晶的速度则很快。

所以说你从超市买的不是假蜜，但应该是经过加工的。

748 · 发表于 2015-6-24 12:23:50

今天天气不错，适合出去玩哦。

748 · 发表于 2015-6-29 12:23:04

哈哈哈

748 · 发表于 2015-7-1 11:56:04

呵呵呵呵呵呵呵

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748 · 发表于 2015-7-11 22:04:18

很凉快啊

748 · 发表于 2015-7-17 13:05:26

顶1551895315518953

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748 · 发表于 2015-8-1 21:18:15

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