橙汁萝卜条，不一样的萝卜味道

楼上女儿 · 发表于 2012-1-9 16:33:59

颜色很诱人吧，第一眼看不上去有点不像萝卜做的吧。可它就是萝卜做的哦，萝卜条口感脆脆的，酸酸甜甜的一股水果的味道，完全颠覆了传统萝卜的味道。那么这道色香味俱全的小凉菜怎么做呢，请看下面：

1.白萝卜洗净，切成均匀长条；
2.锅中注水烧开，把萝卜焯水至基本透明，然后沥干水分，放入容器中；
3.另起锅注入适量的水，烧开，加入果珍、糖和一点盐，小火煮至完全溶化；
4.倒入装有萝卜条的容器中，汁水要没过萝卜。
5.腌制它2小时以上就可以吃了。

话说现在萝卜真便宜啊，推荐大家做做，味美价廉。
再说两句：
果珍也可以换其他口味，萝卜也可以换藕啊之类的硬质蔬果。还有这个不能腌时间太长了，会坏的，下午吃，上午腌，或明天吃，今天晚上腌就好了。

nokia-qd · 发表于 2012-1-10 17:32:41

被图片吸引过来的。
缘于我会做的是冬瓜条。比你做法还简单

冬瓜去皮，成条，水煮透明，一定不要煮的软了，捞入凉水容器，沁拔凉，控水，一定要控干净，加入橙汁，白糖，拌匀，盖上，两个小时后，隔夜更入味。

我有空试试你的萝卜条。

小钰的心 · 发表于 2012-1-11 18:22:05

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橙汁萝卜条，不一样的萝卜味道

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