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老家的螃蟹吃不够,大海看不够......

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发表于 2013-8-29 16:28:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 煎饼果子侠 于 2013-9-2 14:37 编辑

   螃蟹相信很多人都喜欢,对于生长在海边的我来说更是爱不释手,每次回家老妈一定提前买好给我备着,还是父母最好啊{:soso_e113:}
   正逢老爸过生日,我这么个孝顺的孩纸一定要回家滴,俺是海边的孩纸,饭桌上一定不能少海鲜
   老妈早早的让人买来了海鲜,真的是很鲜很鲜的,半夜3点就去海上买了,买回来6点左右,接着杀螃蟹,然后上锅,一气呵成,海边的人吃海鲜讲究着呐
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   这些统统都是活的,这么大个钳子要是不用套皮筋给套住,后果不敢想啊!看看这个头,个顶个的大,这个时候的螃蟹主要是公的,很少有母螃蟹的,如何区分公母你知道吗?看到螃蟹肚子上的小盖子了吗?就是图中三角形的地方,要是图中这样尖尖的就是公的,要是圆圆的就是母的了。这一箱子43只,就3只母的。但是这个时候的公蟹也很好吃,一蒸都流油了{:soso_e124:}
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    螃蟹一定要杀死再蒸,一定是蒸螃蟹不要煮!据说这样能减少螃蟹的痛苦,整出来也不会掉腿。肉也好吃。杀的时候也是有技巧的,看到图中拿小铁棍的手了吗?就是在那个位置杀死它,这样下去一棍致命。
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   还有一点要提醒吃螃蟹的人:吃螃蟹的时候最好蘸姜末醋汁来吃,这样可以祛寒杀菌,因为螃蟹性咸寒。
   不新鲜的螃蟹死螃蟹一定不要吃,因此储存螃蟹的最好方法是,趁着螃蟹还活着就煮熟,这样再冷藏储存就可以,但是时间也不要过长。

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一桌家宴,美味啊,我永远都吃不够!!!!!!

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家门口的海,沙子很细很细,是没开发的,不过老家人都知道去玩,游泳也是不错的
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超近距离看风车,真的好大好大,好高好高


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发表于 2013-8-30 10:02:17 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-30 10:04:31 | 显示全部楼层
吃货撑死你
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发表于 2013-8-30 10:15:27 | 显示全部楼层
生活在海边真幸福啊~
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发表于 2013-8-30 10:22:48 | 显示全部楼层
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发表于 2013-8-30 10:42:03 | 显示全部楼层
超级喜欢吃螃蟹
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发表于 2013-8-30 11:29:11 | 显示全部楼层
这大螃蟹,太棒了
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发表于 2013-8-30 11:50:41 | 显示全部楼层
可怜的螃蟹们啊
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    发表于 2013-8-30 14:36:35 | 显示全部楼层
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    该用户从未签到

    发表于 2013-8-30 16:45:59 | 显示全部楼层
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